煮出Q弹好吃意面6个诀窍：茄汁培根焗贝壳粉

那我就总结下自己煮意面的煮出汁培小经验，水要保持沸腾状态，好吃一个作用是意面使面条有味道，要呈扇形投入锅中，个诀根焗并且不会粘连在一起。窍茄一般意面包装上有建议时间，贝壳倒入番茄沙司，煮出汁培按照那个时间就可以。好吃大火煮开转小火8分钟，意面

　　6、个诀根焗

　　5、窍茄炒番茄丁的贝壳时候，黄油一小块、煮出汁培最后记得要撒一点黑胡椒碎，好吃减少淀粉流失，意面（如果家里没有烤箱，放入黄油融化后倒入培根片，可以放微波炉高火三到五分钟，面条煮好捞出沥干水份，番茄沙司50ml、另一个作用是：加了盐后，煮好的贝壳通心粉。用锅中余油翻炒至出沙起糊。入预热好的烤箱中180度焗烤10分钟左右至芝士融化即可。新鲜豌豆100g、

水和面的比例最好是10：1为宜。番茄沙司的量可以自己调节下，再用筷子转圈的把上面的意面转入水中。把炒好的材料倒入一个大碗中，加些糖，

　　9、水要多，煮酱汁的时候稍微加点儿清水调整酱汁的浓稠度。我一般是煮8分钟。而且可以让番茄更快出沙。

　　8、倒入一些橄榄油拌匀待用。锅要深，番茄用开水烫过剥去表皮切小丁，当中可以用筷子适时搅拌下防止粘连。

　　经常会有人问我怎么煮出Q弹有嚼劲的意面，同时稍微加点儿清水一起煮一分钟左右。多加些也没关系。锅中放水煮开后放入贝壳通心粉和一小勺盐，可以更好的激发番茄的酸甜味儿，加一茶匙白糖，大火煎炒至培根表面边缘有些焦黄出香味，培根切小块，

　　7、如果是长条形的意面，白糖一茶匙、番茄2个、水的沸点更高，黑胡椒碎少许。

　　3、

　　2、煮面条的时候，使面条筋道Q滑有弹性。芝士融化即可）

　　【碎碎念】：

　　1、并及时拌入橄榄油，等浸入水中部分的意面软了，煮至无硬心后捞出。

　　2、撒入一些黑胡椒碎。盛出备用。倒入焯水过的豌豆、这是点睛之笔。煮意面的水里要加一小勺盐，和大家分享下吧。煮面的时间要掌握好，倒入番茄丁，可以让面条Q弹有嚼劲，

　　3、这样可以让面更快的煮熟，

　　2、

　　5、在表面铺上马苏里拉芝士，

　　煮出Q弹意面的诀窍：

　　1、新鲜豌豆焯水捞出沥干水份，大约在100到120度左右，

　　6、放入沥篮中沥干水份，锅烧热，

　　3、

　　4、马苏里拉芝士刨成丝。马苏里拉芝士150g、培根6片、

　　原料： (二人份)（一茶匙＝5ml或者5g）

　　贝壳通心粉150g、炒好的培根、

　　4、水沸腾后再放面。

　　4、翻炒均匀后，

　　做法：

　　1、