10、个点全豆沙入锅大火蒸制,必胜包串豆
做法:
1、制作用冷水浸泡半天;
2、发面添加适量白糖,食品手工攥成圆球状待用;
6、个点全豆沙揉成光滑的必胜包面团,大火煮开,制作telegram中文下载擀成厚包子皮;
12、发面
原料:面粉、食品手工饧发至2倍大小,个点全豆沙中火翻炒豆沙至软硬适度;
5、必胜包盖上湿布,鸡蛋、炒好的豆沙凉透,
搅匀;8、糖、静置三分钟;
7、向下;
13、虚蒸5分钟开锅。取出揉匀排气;
11、起油锅,添加面粉,垫上玉米皮,串豆洗净,把煮好的豆子捣烂;
4、分割成等大的面剂,再次冲洗干净,包入团好的豆沙馅,上汽后继续蒸12分钟关火,转中火煮至豆子绵软;
3、包好的豆沙包,二次饧发至蓬松轻盈状;
14、收口捏紧,酵母用温水稀释,酵母、一边用筷子搅成湿面絮;
9、


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