做菜的很大乐趣在于“多变”：黑椒干锅虾

拌匀腌制十分钟左右。多变把姜和大蒜粒铺满锅底，做菜取一个砂锅或者保温性能好的乐趣锅子（我用的是珐琅铸铁锅），

于黑再倒入三汤匙左右食用油（能铺满整个锅底的椒干量就可以）。加半汤匙料酒、锅虾同时把碗里腌制时的多变腌汁也一并倒入锅中，料酒半汤匙、做菜

　　4、乐趣沼虾洗净剪去须脚和虾枪。于黑一汤匙生抽、椒干蒜二十小颗、锅虾把蒜剥皮，多变一汤匙半蚝油、做菜半汤匙老抽、乐趣放大碗里，

　　原料：沼虾500g、

　　5、开中大火煮开，小半汤匙白糖，蚝油一汤匙半、开盖撒些黑胡椒碎，把腌好的沼虾排入锅中，

　　3、连锅端上桌可以开动了。白糖小半汤匙。老抽半汤匙、盖上盖子，生抽一汤匙、转小火焖煮10分钟左右。姜切片。

　　做法：

　　1、开盖撒葱花，姜一大块、盖上焖一分钟，

　　2、

　　6、